Archivio: agosto 27, 2012

Che in montagna la polenta sia buona non è una notizia. Però bisogna accettare il fatto che si possano trovare polente montane più buone che altrove. La Farina gialla di Storo è una delle migliori, parola di grandi chef e di alcune trasmissioni televisive. Merito del mais, dell’aria e della terra buona del Chiese, merito [...]

Il paese di Bondone ha la vista più bella che c’è del Lago d’Idro, ma se l’è conquistata arrampicandosi lungo una montagna ripida e rocciosa. Qui ci abita Angelo Rigacci, e anche lui ha fatto una scelta simile, cose belle e faticose insieme. Abbinata sempre di gran fascino. La fatica sta nel passare intere giornate [...]